学习化学可以了解日常生活中某些变化的本质，下列变化中属于化学变化的是

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试题分析：化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；A．木柴劈成块没有新物质生成，属于物理变化；B．西瓜榨成汁没有新物质生成，属于物理变化；C．残雪化成水没有新物质生成，属于物理变化；D．高粱酿成酒，有新物质生成，属于化学变化，故答案选择D

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