化学与人们的生产、生活息息相关，下列说法正确的是（ ）
A.煤的干馏和石油的分馏都属于化学变化
B.可用甲醛浸泡海鲜
C.变性蛋白质不能食用
D.“地沟油”禁止食用,但可以用来制肥皂
B.可用甲醛浸泡海鲜
C.变性蛋白质不能食用
D.“地沟油”禁止食用,但可以用来制肥皂
所属分类：
化学
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试题分析：A．煤的干馏属于化学变化，石油的分馏属于物理变化，A错误；B．甲醛有毒，不能用甲醛浸泡海鲜，B错误；C．变性蛋白质可以能食用，C错误；D．“地沟油”禁止食用，其主要成分是油脂，因此可以用来制肥皂，D正确，答案选D。
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