地沟油中含有一种强烈致癌物黄曲霉素B₂(C₁₇H₁₄O₆),长期食用会引起消化道癌变,请回答:

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试题分析：
（1）黄曲霉素B2（C17H14O6）的相对分子质量=12×17+1×14+16×6=314
（2）化学式中元素符号右下角的数字表示分子中的原子个数，故黄曲霉素B2中碳、氢、氧三种元素的原子个数比为17：14：6
（3）根据元素的质量=物质的质量×元素的质量分数，故15.7g黄曲霉素B2中含有氧元素的质量=15.7g×12×17/314×100%=4.8g

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