中药即中医用药，为中国传统中医特有药物。明朝时期的医学巨著《本草纲目》总结了我国古代药物学成就，对后世药物学的发展做出了重大贡献。该书的作者是

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依据题干“明朝时期的医学巨著《本草纲目》”，结合课本所学可知，李时珍是明代杰出的医药学家。他搜集和整理了800多种医药书籍，并深入社会，进行实地调查，向人们请教，并到深山采集药物标本。经过27年的努力，编写出《本草纲目》这部规模空前的药物学著作。D项符合题意；明代农学家徐光启编写的《农政全书》是有关国计民生的农业科技名著，排除A项；沈括是我国北宋时期著名的科学家，他编写了《梦溪笔谈》一书，排除B项；明代宋应星编写的《天工开物》是一部农业、手工业的综合性科技巨著，排除C项；故选择D。

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