在谈及洋务运动时，有人认为：“中国变了，但变的是皮毛，不变的是体制。”这里的“皮毛”指的是西方

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试题分析：本题考查学生解读史料获取信息的能力，本题考查学生分析理解问题的能力。洋务运动希望引进西方先进的科学技术，促进自身力量的提高，从而达到维护封建专制统治的目的，洋务运动是从器物层面学习西方，所以选B。

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