试题分析:非条件是生来就有的先天性反射,由大脑皮层以下的神经中枢参与下完成的;条件反射是出生后,在生活的过程逐渐形成的后天性反射,是由大脑皮层的参与下完成的;人类不但能够对具体信号发生反射,还能对具体信号抽象出来的语言文字的刺激也能建立条件反射,因为人类具有语言中枢,这是人类高级神经活动的最突出特征,动物则没有这种能力。A、B、C、D都是由大脑皮层的参与下完成的,都属于条件反射。而谈到酸梅二字,分泌唾液,是有语言中枢的参与,对具体信号抽象出来的语言文字的刺激建立的条件反射,是人类特有的条件反射,可见B符合题意。
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