下列有关核酸和蛋白质的叙述，正确的是( )

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1、蛋白质是由C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S等；核酸是由C、H、O、N、P元素构成。2、蛋白质分子中，氨基酸之间通过肽键相连；DNA和RNA分子中，相邻的脱氧核苷酸之间或相应的核糖核苷酸之间是通过磷酸二酯键相连的，而DNA分子得两条链之间是通过氢键相连的。3、构成蛋白质的基本单位是氨基酸。4、核酸是遗传信息的携带者，是一切生物的遗传物质，细胞中的核酸根据所含五碳糖的不同分为DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）两种，构成DNA与RNA的基本单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，每个脱氧核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基形成，每个核糖核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基形成；核酸初步水解的产物是核苷酸，彻底水解的产物是磷酸、五碳糖和含氮碱基。A、核酸一定含有P元素，而蛋白质不一定含有P元素，A错误；B、玉米叶肉细胞含有DNA和RNA两种核酸，B正确；C、尿嘧啶是RNA特有的含氮碱基，C错误；D、单体聚合成核酸是形成磷酸二酯键，D错误。故选B。

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