植物体的结构层次为:细胞→组织→器官→植物体;动物体的结构层次为:细胞→组织→器官→系统→动物体。胡萝卜属于贮藏根,A正确。叶片的表皮属于保护组织,动物的血液属于结缔组织,B错误。植物体的结构层次为:细胞→组织→器官→植物体;动物体的结构层次为:细胞→组织→器官→系统→动物体;动植物共有的结构层次是:细胞、组织、器官,C错误。大脑最外面的大脑皮层是由神经细胞构成的,属于神经组织,其内外布满了丰富的血管,血管里的血液属于结缔组织。可见大脑是由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的一个器官,D正确。
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