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已知马铃薯块茎细胞中含有叶绿体,为了较长时间地保持马铃薯原有的新鲜品质,最好将马铃薯储藏在什么样的地窖中( )


A.遮光、低温、含氧浓度低
B.遮光、高温、 含氧浓度高
C.光照、低温、含氧浓度低
D.光照、高温、含氧浓度高

所属分类: 生物 (免费栏目) 浏览量: 104 次


当土豆长期暴露在阳光下时,其中的茄碱量就会增加,茄碱会使土豆的味道变苦,吃了含有茄碱的土豆后,会感到口干舌燥、心悸气短、更严重的还会出现精神错乱,出现幻觉,造成瘫痪,为了较长时间地保持马铃薯原有的新鲜品质,最好将马铃薯遮光保存。影响呼吸作用的外界因素有温度、水分、氧气和二氧化碳浓度等。温度对呼吸作用的强度影响最大,温度升高,呼吸作用加强;在一定范同内,随着氧气浓度的增加,呼吸作用显著加强。因此,在储藏马铃薯块茎时采取低温、低氧等措旌,可延长储藏时间。所以答案是:A

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