A、东部沿海利用浅海滩涂发展海水养殖业,符合因地制宜、可持续发展原则.故符合题意.
B、西北地区开垦草原,利用夏季丰富的光热资源发展种植业,会造成土地荒漠化现象,不符合因地制宜、可持续发展原则.故不符合题意.
C、长江中下游地区,围湖造田,会造成长江流域的洪涝灾害.故不符合题意.
D、东北平原应该利用肥沃的土地发展种植业.故不符合题意.
故选:A.
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