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试题分析:维生zd素是专一种有机物质,依照溶解性质可以分成水溶性与脂溶性。水溶性维生素种类主要有B族维生素 (维生素B1、B2、B6、B12、烟碱素、叶酸属、泛酸、生物素)及维生素C。脂溶性维生素的种类维生素A、D、E、K。
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