1882年,日本高木兼宽发现,在米饭中加入麦麸,副食中加入牛奶和肉食,可使脚气病患者的发病率大量减少,说明麦麸、牛奶和肉食中含有较多的( )

---

---

---

从题干中可以看出，在主食中加入麦麸、牛奶和肉类后，脚气病的发病率减少．可见这些食物中含有防治脚气病的营养物质，人体患脚气病是由于人体内缺少维生素B1，故而，这些食物中含有丰富的维生素B1．维生素A可防治夜盲症、皮肤粗糙和神经炎等病，不符合题意；维生素C防治坏血病和增强人体的抵抗力，不符合题意；维生素D可以促进钙、磷的吸收，可有效的防治儿童佝偻病和骨质疏松症，不符合题意．故选：B

以上为百科题库网整理的关于"1882年,日本高木兼宽发现,在米饭中加入麦麸,副食中加入牛奶和肉食,可使脚气病患者的发病率大量减少,说明麦麸、牛奶和肉食中含有较多的( )"试题答案及解析，如想学习更多生物类竞赛题，欢迎访问www.baiketk.com查看搜索更多相关信息。

转载请注明：百科题库网https://www.baiketk.com/q_p606e9daf1a22b.html