消化器官其实指的是消化系统的各组成部分．由所学可知，消化系统包括消化道和消化腺两大部分．消化道可分为口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门等；消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺．A、肝脏属于消化腺，故不符合题意．B、肠腺属于消化腺，故不符合题意．C、食道、胃、大肠属于消化道的器官，故符合题意．D、唾液腺属于消化腺，故不符合题意．故选：C．
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