A、兴奋在突触处的单向性决定了反射活动中信号传递的单向性,A正确;
B、肌肉细胞或者腺体细胞为效应器,故突触前膜释放的神经递质可以作用于肌肉细胞或者腺体细胞,B正确;
C、神经递质和突触后膜的受体相结合,并未进入进入下一个神经元的细胞体,C错误;
D、兴奋在突触处的信号转换是:电信号→化学信号→电信号,D正确.
故选:C.
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