下列生物与毛霉结构最相似的是

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A、烟草属于高等植物，草履虫属于原生动物，大肠杆菌属于原核生物，它们的细胞结构存在较大差异，A错误；
B、颤藻属于原核生物，水绵属于低等植物，香菇属于真菌，它们的细胞结构有较大差异，B错误；
C、小麦、黑藻、玉大豆都属于植物，它们的细胞结构最相似，C正确；
D、酵母菌属于真核生物，乳酸菌属于原核生物，噬菌体没有细胞结构，它们的结构存在较大差异，D错误．
故选：C．

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