司马迁说“江淮以南,无冻饿之人,亦无千金之家”的意思是

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意思：以稻米为饭，以鱼类为菜。
相关出处：
饭稻羹鱼出自西汉司马迁的《史记·货殖列传》，这是专门记叙从事“货殖”活动的杰出人物的类传，也是反映司马迁经济思想和物质观的重要篇章。司马迁所指的货殖，还包括各种手工业，以及农、牧、渔、矿山、冶炼等行业的经营。
原段：

总之，楚越之地，地广人希，饭稻羹鱼，或火耕而水耨，果隋蠃蛤，不待贾而足，地埶饶食，无饥馑之患，以故呰窳偷生，无积聚而多贫。
译：
总而言之，楚越地区，地广人稀，以稻米为饭，以鱼类为菜，刀耕火种，水耨除草，瓜果螺蛤，不须从外地购买，便能自给自足。



扩展资料

司马迁在《史记·货殖列传》第一篇就讲述了市场自我调节的例子：东南西北方的物产各不一样，北有牦牛，西有畜牧，东有渔盐，南有木材，那么这些东西都是人民的生活必需品，北方也要用木材，南方也要用皮毛。
司马迁说：“这难道还需要官府发布政令，征发百姓限期会集吗？人们能各凭其能，各竭其力，各满其欲。
所以，贱货能贵卖，贵物能贱卖。人们各经其业，各从其事，就像水往低处流那样，日夜无休，不招自来买卖，不求自出交易。
参考资料来源：百度百科-史记·货殖列传

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