本题考查我国主要农作物的分布。我国气候条件差异显著，南方以水田农业为主，北方以旱地耕作方式为主。北方地区的主要粮食作物是小麦和玉米。根据题干可知在我国华北部分地区发生持续干旱，华北地区主要的农作物是冬小麦，所以本题选择B选项。
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