秦岭、淮河一线是我国东部地区重要的地理界线,在它的南北两侧,自然环境、地理景观和居民的生产生活习惯有明显的差异.秦岭、淮河主要是我国粮食作物中小麦和水稻的分界线,所以北方地区以面食为主,南方地区以米饭为主.故选:B.
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