(2011年湖南衡阳,8题)食品与卫生、健康密切相关。下列做法不会危害人类健康的是( )

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A、聚氯乙烯在包装食品长时间或受热的条件下会分解氯化氢，氯化氢有毒，故A错误．
B、霉变的花生产生了黄曲霉素，黄曲霉素有毒，不能食用，故B错误．
C、氮气的化学性质稳定，可以起到隔绝氧气的作用，减缓了食品的变质，故C正确．
D、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故D错误．
故选C．

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