A、氢氧化钠的水溶液或熔融态的氢氧化钠都导电，所以固体氢氧化钠是电解质，故A错误；B、冰水是水的不同形态，所以冰水混合物是纯净物，水能导电，所以水是电解质，故B错误；C、无水酒精是有机物，其水溶液不导电，且无水酒精是化合物，所以无水酒精是非电解质，故C正确；D、氯化钠的水溶液或熔融态的氯化钠都导电，所以氯化钠晶体是电解质，故D错误；故选C
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