试题分析:A、饱和碳酸钠溶液可以和乙酸之间发生中和反应,但是和乙酸乙酯是互不相溶的,分液即可实现分离,A正确;B、汽油的主要成分为C4~C12脂肪烃和环烃类,并含少量芳香烃和硫化物,属于混合物,乙醇汽油是由乙醇和汽油两种物质组成的物质,属于混合物.B错误;C、甲烷、乙烯、乙醇和乙酸中只有乙烯能发生加成反应,C错;D、葡萄糖是单糖,不能水解。D错误。选A。
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