灭火有三大原理①清除可燃物,②隔绝氧气或空气,③降低可燃物的温度到着火点以下,酒精灯中酒精洒出酒精在桌上燃烧起来,火势不大,易于控制,对于液体酒精无法清除可燃物,又难以采取有效的降温措施,所以运用隔绝氧气的原理,用湿抹布盖灭,最为合理故选B
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