解:A:该物质中有碳、氢、氯、氮、氧五种元素,故排除A;
B:除碳酸,碳的氧化物,碳酸盐外,含碳元素的化合物统称为有机物,故排除B;
C:一个分子中有12+19+3+2+1═37个原子,故排除C;
D:某元素质量分数═ 该元素的相对原子质量×原子个数/化合物的相对分子质量 ×100%
哪种元素的质量多,则质量分数大,碳元素为12×12═144;氢元素为1×19═19;氯元素为35.5×3═106.5;氮元素为14×2═28;
氧元素为1×16═16;故质量分数最大的是碳元素,故选择D.
故选:D.
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