山东章丘素有“铁匠之乡”之美誉，曾有“章丘铁匠遍天下”之说。 “章丘手工铁锅制造需要历经十二道 工序，再过十八遍火候，一千度高温 锤炼，经受三万六千次锻打，直到锅如明镜。据统计，上世纪 50 年代初的章丘，境内人口为 73 万，约有 38 万人以打铁养家糊口。2018 年 2 月，随着《舌尖上的中国第三季》播出，渐受冷落的章丘铁锅受到关注。章丘铁锅的销量同比增长近 6000 倍，生产的铁锅和库存被“抢光”，一时间，章丘“无锅”。

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【1】根据材料，章丘铁锅的精华在于章丘手工铁锅制造需要繁复的工序,章丘铁匠技艺高超、经验丰富，铁锅质量好，山东铁矿不丰富，A对，C错。产品的口碑是靠品质取胜，而不是靠人数取胜，故B错。当时的市场也不大，D错。据此选A。
【2】近些年，章丘铁锅备受冷落的主要原因是机械化生产锅具的冲击，由于机械化的大批量生产满足了大市场需求，导致章丘铁锅市场的相对减少,同时，机械化生产较为简单，B对，D错。机械化生产使得人们对于传统铁匠工艺降低学习欲望。工匠少，产量低,但章丘的铁锅之所以这么出名，其品质没有下降，C错，缺少铁区艺人不是最主要的原因，故A错。故选B。
【3】对章丘“无锅现象,提高章丘铁锅价格，会降低公众购买愿望,只会导致章丘铁锅更加麦著，A错;提高机械化水平，降低成本会使章丘铁锅泯灭个性，品牌被毁，B错;加强培训更多铁匠提高产量可以促进章丘铁锅的传承，满足市场需求，C正确;减少生产工序,提高生产效率也是对章丘铁锅工艺的破坏，D错。据此选C。

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