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人民群众“舌尖上的安全”,是各级政府义不容辞之责。下列表达正确的是(  )


①用甲醛溶液浸泡海鲜防止变质
②制糖工业上,利用活性炭脱色制白糖
③用碳酸钡代替硫酸钡做“钡餐”
④霉变的花生洗净后食用
⑤食品腌制时大量使用亚硝酸钠
A. ②③④ 
B. ② 
C. ②③ 
D. ①③④⑤

所属分类: 化学 (免费栏目) 浏览量: 81 次


①甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,使蛋白质变质,不能用于食品防腐,此说法错误;②活性炭具有吸附性,能够吸附色素、异味等,制糖工业上,可利用活性炭脱色制白糖,此说法正确;③碳酸钡与胃酸中的盐酸反应生成可溶性的钡盐,可溶性的钡盐有毒,此说法错误;④霉变的花生中含有黄曲霉素,用水清洗不能除去黄曲霉素,此说法错误;⑤亚硝酸钠是一种致癌物质,大量使用食用有害健康,此说法错误。故选B。

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