化学就在身边，请利用所学化学知识回答下列问题。

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（1）羊毛的主要成分是蛋白质，蛋白质燃烧时能产生烧焦羽毛的气味；
（2）根据人体所需六大营养素的种类、食物来源和合理膳食的原则，结合题中所给的食谱判断所含的营养素以及缺少的营养素，进行分析解答；
（3）根据金属的化学性质进行分析解答；
（4）根据活性炭具有吸附性进行分析解答；
（5）根据洗洁精具有乳化作用分析解答。
（1）羊毛的主要成分是蛋白质，蛋白质燃烧时能产生烧焦羽毛的气味，合成纤维燃烧产生特殊气味，可采用燃烧闻气味的方法进行鉴别；
（2）人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；红烧肉、高钙牛奶中含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物，故选D；
（3）铝制门窗比较耐腐蚀，主要原因是铝在空气中与氧气反应，其表面有一层致密的氧化铝薄膜，从而阻止铝进一步被氧化，反应的化学方程式为4Al + 3O2 = 2Al2O3；
（4）活性炭具有吸附性，能吸附异味和色素等，可除去新买的家具带有异味；
（5）吃完饭后小芳用洗洁精去除餐具表面的油污，是利用了洗洁精的乳化作用。

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