下列物质的性质属于物理性质的是（ ）

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试题分析：物理性质是指不需要发生化学变化表现出来的性质，主要指颜色、状态、气味、密度、熔沸点等等；物质的化学性质是指在化学变化中表现出来的性质．A、木炭的可燃性，需要通过化学变化表现出来，属于化学性质．故A错误； B、汽油的挥发性不需要通过化学变化表现出来，属于物理性质．故B正确； C、氧气的氧化性，需要通过化学变化表现出来，属于化学性质．故C错误； D、碳酸氢铵的不稳定性，需要通过化学变化表现出来，属于化学性质．故D错误．故选B．

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