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甜蜜素(C6H11NHSO3Na)是一种食品添加剂。下列有关甜蜜素说法正确的是


A. 甜蜜素属于混合物
B. 甜蜜素由7种元素组成
C. 甜蜜素中碳元素的质量分数最大
D. 甜蜜素中碳、氮元素的质量比为6:1

所属分类: 化学 (免费栏目) 浏览量: 79 次


A、甜蜜素是一种含有碳元素的化合物,属于有机物,故说法错误;B、根据甜蜜素的化学式(C6H11NHSO3Na )分析可知其由C,H,N,Na,O,S六种元素组成;故说法错误;C、根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比,因此其中C、H、O、N、Na、S元素的质量比为: (12×6):12:(16×3):14:23:32=72:12:48:14:23:32,可见其中碳元素的质量分数最大,故说法正确; D、甜蜜素的中C、N两种元素的质量比为:(12×6):14=36:7;故说法错误。

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