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狮子糕是红河建水地区特色糕类美食。采用“白沙糯米”,辅以鲜花醇蜜、小磨香油(含油酸,化学式C18H34O2)等制成。下列关于油酸的说法正确的是( )


A. 油酸中C、H、O三种元素的质量比为18:34:2
B. 油酸属于氧化物
C. 油酸由18个碳原子、34个氢原子和2个氧原子构成
D. 油酸中碳元素的质量分数最大

所属分类: 化学 (免费栏目) 浏览量: 79 次


A、油酸中C、H、O三种元素的质量比为(12×18):(1×34):(16×2)=108:17:16,三种元素的原子个数比为18:34:2,故A错误;B、氧化物是由两种元素组成的,其中一种是氧元素的化合物,而油酸是由三种元素组成的化合物,不属于氧化物,故B错误;C、油酸是由分子构成的而不是由原子直接构成的,故C错误;D、油酸中C、H、O三种元素的质量比为(12×18):(1×34):(16×2)=108:17:16,可见其中碳元素的质量分数最大,故D正确。故选D。

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