《盐铁论•水旱》载：“铁器，民之大用也。器用便利，则用力少而得作多，农夫乐事劝功。用不具，则田畴荒，谷不殖。”这体现了中国古代农业经济的特点是（ ）

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试题解析：材料反映了铁器等生产工具在农业生产中的重要作用，体现了中国古代农业精耕细作的特点。故选：C

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