核糖是组成RNA中需要的五碳糖、葡萄糖是动植物细胞中的能源物质,脱氧核糖是组成DNA中需要的五碳糖,DNA和RNA在动植物细胞中都有,A正确。乳糖是二糖,需要水解为单糖才能被吸收,B错误。葡萄糖和果糖是还原糖,但二者缩合形成的蔗糖不是还原糖,C错误。脂肪比相同质量的糖类氧化分解释放的能量多,但主要能源物质是糖类,D错误。
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