经过太空搭载的青椒种子，在种植收获后，果实大、口感好，且能稳定遗传，请分析这种变化的根本原因是( )

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变异是指生物的子代与亲代之间以及子代的不同个体之间在某些性状上表现出的差异。按照变异的原因可以分为可遗传的变异和不遗传的变异。可遗传的变异是由遗传物质改变引起的，可以遗传给后代；由环境改变引起的变异，是不遗传的变异，不能遗传给后代。按照变异对生物是否有利分为有利变异和不利变异。有利变异对生物生存是有利的，不利变异对生物生存是不利的。按照变异的原因可以分为可遗传的变异和不遗传的变异。可遗传的变异是由遗传物质改变引起的，可以遗传给后代；由环境改变引起的变异，是不遗传的变异，不能遗传给后代。普通青椒的种子卫星搭载后，在通过强辐射，微重力和高真空等太空综合环境因素诱发植物种子的遗传物质变异，经选择培育成太空椒。故选C。

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