有关细胞结构和功能，下列叙述错误的是( )

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本题主要考查的是动植物细胞的基本结构及其作用。动物细胞的细胞结构有细胞膜、细胞核、细胞质、线粒体。植物细胞的细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、液泡、叶绿体、线粒体。A、细胞核内含有遗传物质，是细胞的控制中心，A正确；B、细胞膜有保护作用，它能控制物质进出细胞，使得对生物活动有用的物质进入，把其它物质挡在细胞外面，同时还能将细胞内产生的废物排出，B正确；C、细胞中的能量转换器有叶绿体和线粒体。植物细胞中的能量转换器是叶绿体和线粒体，动物细胞中的能量转换器是线粒体，在动物细胞中没有叶绿体，C正确；D、只有成熟的植物细胞才具有中央大液泡，D错误。故选：D。

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