下列有关细胞的物质、结构与功能的叙述中，不正确的是( )

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1、溶酶体中含有多种水解酶（水解酶的化学本质是蛋白质），能够分解很多种物质以及衰老、损伤的细胞器，清除侵入细胞的病毒或病菌，被比喻为细胞内的“酶仓库”“消化系统”。2、胰岛素合成与分泌的过程是从核糖体合成多肽开始，然后进入内质网进行初加工，形成不成熟的蛋白质，接着出芽形成囊泡跟高尔基体融合，进入高尔基体进行进一步加工、包装，成为成熟的蛋白质，通过出芽形成囊泡跟细胞膜融合，从而分泌出去。A、溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁并具有抗菌消炎作用，A正确；B、同一个体中酶的最适pH可以不同。如人体中绝大多数酶pH为7左右时活性最强，而胃蛋白酶最适pH为1.5，B错误；C、细胞内各酶促反应所需空间和细胞器有一定的体积，因此是细胞需要适度生长的原因之一，C正确；D、分泌蛋白形成过程中，经过内质网初步加工的蛋白质需要在高尔基体中进一步加工，才具有生物活性。胰岛B细胞中具有降血糖作用的胰岛素最早可能出现在高尔基体形成的囊泡中，D正确。故选B。

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