小明的妈妈到菜市场去买鱼,在很多已经死的鱼中,她可根据下列哪一特征来判断鱼是否新鲜()

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鱼类用鳃呼吸，正常生活的鱼在鳃内毛细血管处进行气体交换，静脉血变成动脉血，刚死的鱼由于鳃内还有部分动脉血，所以鳃丝颜色鲜红；而死了较长时间的鱼，鳃内的血变成了静脉血或凝固，鳃丝颜色暗红，这样根据鱼鳃丝的颜色是鲜艳还是暗红就可以判断鱼是否新鲜，选B

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