酶是一类生物催化剂,生物的生命活动离不开酶的催化。下面有关酶的叙述正确的是

A.因为酶的催化效率高,故酶促反应速度与酶的浓度无关
B.有些酶由蛋白质构成,有些酶则是由脂质或核酸构成
C.酶促反应能释放出更多的能量
D.RNA聚合酶的最终水解产物是氨基酸

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答案是：C。
A错，任何活细胞都能产生酶，而且酶只是催化剂，并不能够调节生物的生命活动。
B错，酶绝大多数是蛋白质，在核糖体上合成，但也有少量的酶是RNA，并不在核糖体上合成；
D错，只能化学本质是蛋白质的酶才能与双缩尿试剂产生紫色反应。

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