A、糖被与细胞表面的识别有密切关系,A正确;
B、消化道、呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白有保护和润滑作用,B正确;
C、某些糖蛋白上的多糖链的结构差异与血型有关,C正确;
D、癌细胞的细胞膜糖蛋白上的糖链减少,润滑性增强,易扩散,D错误.
故选:D.
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