明代引进原产南美洲的高产粮食作物是

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明清时期有二十几种美洲作物先后通过不同方式、不同路线传入我国。
引进的主要农作物有：玉米、甘薯、马铃薯、花生、向日葵等，并在我国广泛种植，改变了我国主要粮食作物种类的构成。
其中，玉米原产于美洲的墨西哥、秘鲁，明代传入我国。16世纪70年代，玉米是从中亚沿丝绸之路引进到中国的。
甘薯原产南美洲，主要用作蔬菜、粮食。西班牙人殖民南美洲后，在南亚的菲律宾建立殖民地，一些美洲农作物开始传入菲律宾，再由菲律宾传到南洋各地，明万历年间传入我国，首先是从越南把薯种带回到东莞，并在闽粤部分地区得到推广。17世纪初，甘薯由福建引种到了长江流域。到18世纪前期，长江流域许多省都已有甘薯栽培。
马铃薯原产于美洲秘鲁和玻利维亚等地，为印第安人驯化。1650年左右传入中国，亦称洋芋、土豆、山药蛋等。由于耐寒、耐旱的特点，在我国南北得到广泛种植。
花生原产美洲巴西，大约在15世纪晚期或16世纪早期，由我国商人从南洋引进的。明清时期在我国广泛种植，是人们喜爱的一种食品，也是一种重要的油料作物。
向日葵原产北美，亦称迎阳花、葵花等，在中国17世纪后期称向日葵。是重要的油料作物，也可作为一种休闲食品。
南美洲大部分地球与中国纬度相近，光照、温度等条件基本相同，自然环境相似，所以能够在我国生长。

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