从选项可知,A项重在农业,B项重在地理,D项重在医药,结合所需可知,《天工开物》是明末科学家宋应星所著,其中详细记载了各种农作物和手工业原料的种类、产地、种植加工以及手工业生产技术,提供了大量的数据,被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”,故选C项。
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