西欧有一句名谚:“中国人的头,阿拉伯人的口,法兰克人的手。”据此,结合古代文化史,理解正确的是

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“中国人的头”是指中国人发明创造出来的；“阿拉伯人的口”是指中国人发明创造出来的科技成就通过阿拉伯人传播到了欧洲；“法兰克人的手”是指这些发明创造通过欧洲人的改造发展为近代科技，推动了人类社会的进步，由此分析可知材料主要阐述了阿拉伯人在东西文化交流中起了桥梁作用，因此B符合题意，而ACD的表述均不能准确反映材料主旨。故选B。

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