长江中下游地区位于南方亚热带季风气候区，雨热同期， 地势低平，最适宜水稻的生长，加上这里河网密集，水域面积大，淡水养殖在生产中占有较大的比例，且这里的人们以大米为主食，喜食水产，因此成为“鱼米之乡”。
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