解:在氧化还原反应中,所含元素化合价降低的物质作氧化剂,所含元素化合价升高的物质作还原剂.在该反应中,氯酸钾中的氯元素化合价由+5价降到0价,故氯酸钾作氧化剂,氯化氢中氯元素化合价由-1价升高到0价,故氯化氢作还原剂,氧化剂与还原剂的物质的量之比为1:5
所以答案选A
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