A正确,乙酸分子中羟基上的氢原子因受羰基的影响,更易电离出氢,而乙醇分子中羟基上的氢受乙基的影响不大,难电离出氢;B错,乙炔能发生加成反应是因为分子结构中存在碳碳三键;乙烷为饱和烃不能加成;C正确,甲苯中苯环受甲基的影响,使得苯环上甲基的邻、对位C上的氢更易被取代;D正确,苯酚溶液显弱酸性是苯环影响羟基,使得羟基上的氢更易电离,而乙醇仅受乙基的影响,且影响效果很弱;
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