A白磷暴露在空气中和氧气反应，因发生氧化反应而变质，故A正确；B、生石灰能够吸收空气中的水分而变质，没有发生氧化反应，故B错误；C、烧碱吸收空气中的水分而潮解，吸收空气中的二氧化碳而变质，没有发生氧化反应，故C错误；D、浓硫酸具有吸水性，不发生化学反应，不变质，故D错误故选A
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