下列物质在生活中应用不正确的是( )

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A、食醋是厨房常用的调味品,故选项说法正确;

B、二氧化碳能与水反应生成碳酸,可用于制作碳酸饮料,故选项说法正确;
C、甲醛有毒,能破坏人体蛋白质的结构,使蛋白质变质,不能用作食品防腐剂,故选项说法错误;
D、纯碱是碳酸钠的俗称,能与发酵产生的酸反应生成二氧化碳,使馒头疏松多孔,故选项说法正确。
故选:C.

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