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“湖林是个好地方,桑翠湖边渔米乡。四季鲜笋吃不断,高山白茶美名扬。”湖林学校距离福鼎城关大约40公里,这里以山清水秀、空气清新而闻名,这里远离污染、原生态的环境足以让人留连忘返。(共16分)

(1)桑翠湖水属于 (填“纯净物”或“混合物”);要测定桑翠湖水是硬水还是软水,你的做法是 ;在野外野炊时,要降低水的硬度,只要即可。
(2)你认为会对空气造成污染的有害气体是 (至少填一种)。
(3)桑翠湖水一年四季都很清澈原因是多种的,请说说为防止水源污染,你能做些。(至少说到一种)
(4)每当秋高气爽时节,这里的方笋就破土而出,采摘回来,剥皮下锅,霎时清香四逸。请用分子的观点来解释“清香四逸” 。
(5)湖林高山白茶是福鼎白茶中的上好品种,叶中的化学成分极其丰富。主要有水分、多酚类化合物、蛋白质、氨基酸、酶、生物碱、糖类、维生素等。其中几大茶类中以福鼎白茶的多酚类化合物含量最高,是其它茶类的2-30倍。因此福鼎白茶的保健功能最好。其中茶多酚的化学式是(C₂₂H₁₈O₁₁),请计算:
①茶多酚的相对分子质量为。
②每个茶多酚分子中共有个原子,其中碳、氧原子个数比为。
③茶多酚中碳元素和氧元素的质量比是 (化为最简整数比)?

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题目解析：

试题分析：
（1）桑翠湖水中溶解了许多矿物质，故属于混合物；要测定桑翠湖水是硬水还是软水的具体做法为取水样，往其中注入肥皂水，振荡(或搅拌)，若有大量泡沫产生，即为软水；没有或很少泡沫，即为硬水；在野外野炊时，要降低水的硬度，只要煮沸(或把水烧开)即可；
（2）会对空气造成污染的有害气体有一氧化碳、二氧化硫、二氧化氮等；
（3）桑翠湖水一年四季都很清澈原因是多种的，为防止水源污染，能做到的不向水中排污水，乱扔垃圾等；
（4）每当秋高气爽时节，这里的方笋就破土而出，采摘回来，剥皮下锅，霎时清香四逸。 “清香四逸”的原因是分子不断地运动；
（5）①茶多酚的相对分子质量为12×22+1×18+16×11=458；②每个茶多酚分子中共有原子个数，即为元素符号右下角的角标之和22+18+11=51，其中碳、氧原子个数比为2：1；③茶多酚中碳元素和氧元素的质量比是12×22: 16×11=3:2

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