水稻生长的后期(灌浆期和成熟期)，其光合作用产生的有机物主要用于籽粒的生长和发育，该期间水稻吸收的水分主要用于( )

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此题考查的知识点是蒸腾作用散失的水分量。解答时可以从蒸腾作用的概念和蒸腾作用散失的水分量方面来切入。蒸腾作用是水分从活的植物体表面（主要是叶子）以水蒸气状态散失到大气中的过程，是与物理学的蒸发过程不同，蒸腾作用不仅受外界环境条件的影响，而且还受植物本身的调节和控制，植物吸收的水分主要用于蒸腾作用，植物的蒸腾作用散失的水分约占植物吸收水的99%以上，而约1%的水分参与水稻的光合作用等生理活动。因此水稻生长的后期小麦吸收的水分主要用于蒸腾作用，B正确。故选：B。

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