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下列生活中的实例与对应的生物学解释或原理不正确的是( )


A.口服多酶片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用
B.洗衣时,加少许白醋能增强加酶洗衣粉中酶的活性
C.果胶酶能分解果肉细胞壁中的果胶,提高果汁产量,使果汁变得清亮
D.唾液淀粉酶水解淀粉不需要消耗ATP水解释放的能量

所属分类: 生物 (免费栏目) 浏览量: 87 次


1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物,其中大部分是蛋白质、少量是RNA。2、酶的特性.①高效性:酶的催化效率大约是无机催化剂的107~1013倍;②专一性:每一种酶只能催化一种或者一类化学反应;③酶的作用条件较温和:在最适宜的温度和pH条件下,酶的活性最高,温度和pH偏高或偏低,酶的活性都会明显降低。在过酸、过碱或温度过高条件下酶会变性失活,而在低温条件下酶的活性降低,但不会失活。3、酶促反应的原理:酶能降低化学反应的活化能。A、多酶片外面包裹糖衣,多酶片中的胰蛋白酶在胃内不能被胃蛋白酶消化,进入小肠后多酶片中的酶发挥作用,A正确;B、洗衣时,加少许白醋后会使pH降低,会使加酶洗衣粉中酶的活性降低,B错误;C、用果胶酶澄清果汁时,果胶酶能分解果肉细胞壁的果胶为可溶性的半乳糖醛酸,提高果汁产量,使果汁变得清亮,C正确;D、唾液淀粉酶催化淀粉水解,该反应过程中不需要消耗ATP水解释放的能量,D正确。故选B。

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