下列关于生物科学研究方法和课本相关实验的叙述，正确的是

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1、分离细胞器的方法是差速离心法，叶绿体色素的分离原理是根据色素在层析液中的溶解度不同。2、放射性同位素可用于追踪物质的运行和变化规律。用放射性同位素标记的化合物，化学性质不改变，通过追踪放射性同位素标记的化合物，可用弄清化学反应的详细过程。3、模型是人们为了某种特定目的而对认识所作的一种简化的概括性的描述，模型构建是生物学教学、研究和学习的一种重要方法。高中生物《分子与细胞》提出模型的形式包括物理模型、概念模型和数学模型等。A.无关变量是除去自变量和因变量外可以影响实验结果的变量，A错误；B.拍摄洋葱鳞片叶表皮细胞的显微照片，不属于模型构建，B错误；C.探究细胞大小与物质运输的关系运用了模拟实验，用不同体积大小的琼脂块表示细胞，C正确；D.研究和噬菌体侵染细菌实验采用了同位素标记法，而鼠细胞和人细胞融合运用了荧光标记法，D错误。故选C。

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