下列有关细胞呼吸原理在生活、生产中的应用的叙述，正确的是

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呼吸作用的常见应用：
（1）作物栽培：有适当措施保证根的正常呼吸，如中耕松土等
（2）粮油种子贮藏：干燥、低温（不能过低），低氧
（3）水果、蔬菜，鲜花保鲜：低温，低氧（高CO2/N2），低湿
（4）在农业生产中，为了使有机物向着人们需要的器官积累，常把下部变黄的已无光合能力，仍然消耗养分的枝叶去掉，使光合作用的产物更多的转运到有经济价值的器官中去。
（5）包扎伤口，选用透气消毒纱布，抑制细菌无氧呼吸
（6）花盆经常松土：促进根部有氧呼吸，吸收无机盐等
（7）稻田定期排水：抑制无氧呼吸产生酒精，防止酒精中毒，烂根死亡
（8）提倡慢跑：防止剧烈运动，肌细胞无氧呼吸产生乳酸
（9）破伤风杆菌感染伤口：须及时清洗伤口，以防无氧呼吸（10）酿酒：先通气后密封中耕松土能够增加土壤的通气量，有利于植物的根系进行有氧呼吸，并能促进其吸收土壤中的无机盐，A正确；酵母菌在无氧条件下进行无氧呼吸，产生酒精，所以给含有酵母菌的发酵液连续通气，酵母菌不能进行无氧呼吸，因而不产生酒精，B错误；低温能降低细胞中酶的活性，使细胞代谢活动降低，有机物的消耗减少；低条件下，有氧呼吸较弱，又能抑制无氧呼吸，细胞代谢缓慢，有机物消耗少，果蔬保鲜一般采用零上低温，C错误；由于氧气能抑制破伤风杆菌的无氧呼吸，所以在包扎伤口时，可选用透气的纱布进行包扎，以达到抑制破伤风杆菌的无氧呼吸，从而抑制厌氧菌的大量繁殖，D错误；综上所述，选A项。

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